Silymarin – Chiết xuất Cây Kế Sữa | Cao khô Kế Sữa (Milk Thistle extract) là hoạt chất chính được chiết xuất từ cây kế sữa, hay còn được gọi là cây cúc gai đã được chứng minh lâm sàn là hoạt chất có tác dụng cho gan tôm tốt nhất trong số tất cả những hoạt chất có chức năng tương tự.
1. Silymarin – Chiết xuất cây kế sữa | Cao khô kế sữa (cây cúc gai) là gì?
Silymarin được chiết xuất từ Cây Kế sữa (Milk Thistle) (dân gian còn gọi là cây cúc gai) hay còn được biết đến với tên khoa học là Silybum Marianum (L.) Gaertn). Cây kế sữa là một loại cây có nguồn gốc từ châu Âu và được thực dân đầu tiên đưa đến Bắc Mỹ. Cây kế sữa hiện được tìm thấy trên khắp miền đông Hoa Kỳ, California, Nam Mỹ, Châu Phi, Úc và Châu Á.
Cây kế sữa được đặt tên dựa trên nhựa của cây như sữa chảy ra từ lá khi chúng bị bẻ gãy. Tất cả các bộ phận lộ trên mặt đất và hạt giống đều được sử dụng để làm thuốc. Silymarin là thành phần hoạt chất chính trong cây kế sữa, đây là chất vừa chống viêm, chống oxy hóa và có tác dụng hạ đường huyết. Hạt giống cây kế sữa có thể bảo vệ các tế bào gan khỏi các hóa chất và thuốc độc hại.
Hợp chất này đã được chứng minh lâm sàng và được công nhận là có hiệu quả vượt trội dành riêng cho gan, là hoạt chất có tác dụng cho gan tốt nhất trong số tất cả những hoạt chất có chức năng tương tự.
Silymarin chiết xuất cây kế sữa (cây cúc gai)
Silymarin nguyên liệu có dạng bột có màu nâu và được sử dụng như là một chất bổ sung vào trong rất nhiều các loại thực phẩm, đồ ăn và thức uống khác nhau. Các nhà nghiên cứu khuyến cáo nên sử dụng hợp chất này với liều lượng khoảng 80mg/ngày.
Hoa của cây kế sữa (cây cúc gai) |
Lá và hạt của cây kế sữa (cây cúc gai) |
2. Phân biệt Silymarin thường và Silymarin Phytosome®
Công thức hóa học của Silybin
Silymarin là một Flavonoid (chất chuyển hóa trung gian của thực vật), là một nhóm các thành phần được chiết xuất từ cây kế sữa (cây cúc gai). Trong số các thành phần đó, Silybin là hoạt chất chính, đã được chứng minh lâm sàn là có tác dụng vượt trội dành cho gan, và là hoạt chất có tác dụng cho gan tốt nhất trong số tất cả những hoạt chất có chức năng tương tự. Hiện nay, Silymarin ngoài thị trường sẽ có hai loại chính:
Silymarin thông thường là Silymarin có chứa Silybin được chiết xuất bằng phương pháp thông thường, đây là các Silybin tự do. Ưu điểm của loại Silymarin thông thường này là chúng có giá thành tương đối rẻ, thường được sử dụng để làm nguyên liệu cho sản xuất Thuốc Thủy Sản, Thuốc Thú Y hoặc dùng để phối trộn với Thức Ăn Chăn Nuôi (Thức ăn thủy sản, Thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm).
Silymarin Phytosome® là Silymarin có chứa Silybin được chiết xuất bằng công nghệ Phytosome, đây còn được gọi là Silybin Phytosome. Công nghệ Phytosomes® là công nghệ dùng để chiết xuất các loại thảo dược, làm cao dược liệu tiên tiến nhất hiện nay.
Công nghệ Phytosome giúp các phân tử Silybin liên kết chặt chẽ với màng photpholipid của đậu nành và giúp cải thiện hoạt tính của Silybin lên mức tối ưu nhất. Chính vì thế, Silymarin Phytosome (hay còn được gọi là Silybin Phytosome) có giá thành tương đối cao, được sử dụng chủ yếu để làm nguyên liệu sản xuất dược như là nguyên liệu Thuốc và Thực phẩm chức năng.
Ứng dụng công nghệ Công nghệ Phytosomes® để tạo nên sản phẩm Silybin Phytosome, giúp gia tăng hiệu quả bảo vệ gan lên rất nhiều lần
3. Tác dụng của Silymarin trong việc bảo vệ và phục hồi chức năng gan
Silymarin đã được chứng minh hiệu quả của nó qua nhiều nghiên cứu lâm sàng khác nhau. Ngoài ra, Indena cũng đã tiến hành nhiều nghiên cứu để kiểm tra dược tính và độc tính của nó để đảm bảo sự hiệu quả và an toàn khi sử dụng.
| Liều dùng của Silybin | Tế bào | Tác dụng của Silybin |
| Từ 5 đến 50 µmol/L | Tế bào gan | Ức chế tín hiệu do trung gian NF-κB |
| Từ 10 đến 100 μmol/L | Tế bào gan | Giảm sự hình thành các chất chứa từ ty thể, tạo phức chelat với kim loại |
| HepG2 | Giảm sự hình thành các anion oxy hóa | |
| Trung bình: 15 µmol/L | Tế bào biểu mô | Ức chế phosphoryl hóa IκBα |
| Tiểu cầu | Ức chế protein kinase | |
| Tế bào ung thư | Ức chế c-jun N-terminal kinase | |
| Đại thực bào | Ức chế hình thành leukotriene | |
| Tế bào hình sao | Ức chế giải phóng cytochrome c | |
| HepG2 | Ức chế phosphoryl hóa ERK, MEK, Raf; ức chế giải phóng caspase 9 và 3, IL-8; ức chế tín hiệu do trung gian PDGF và TGF-beta; giảm MMP2; tăng TIMP2; ức chế sự nhân lên của HCV | |
| Liều trung bình có tác dụng được ghi lại: 20 μmol/L | Tế bào Kupffer | Giảm sự sản xuất NO |
| Tế bào bạch cầu mono | Dọn các gốc tự do lipodienyl, methyl, trichloromethyl | |
| Tế bào biểu mô | Giảm nồng độ các hydrogen peroxide | |
| Tế bào ung thư | Ức chế quá trình peroxide hóa lipid màng tế bào |
4. Ứng dụng của Silymarin trong việc phục hồi và bảo vệ gan tôm
Hiện nay, chưa có một nghiên cứu hay báo cáo cụ thể nào (kể cả trong nước và ngoài nước) trong việc ứng dụng Silymarin để phục hồi và bảo vệ gan tôm. Tuy nhiên, dựa trên các nghiên cứu về tác dụng phục hồi và bảo vệ gan của Silybin (hoạt chất chính trong Silymarin) lên gan chuột đã bị tổn thương, chúng ta có thể suy ra, Silymarin cũng có tác dụng tương tự đối với gan tôm nói riêng và gan của các loài thủy sản nói chung.
Bầy tôm thẻ chân trắng có gan đẹp (Nguồn: tepbac.com)
Silymarin đã được nghiên cứu lâm sàng và ứng dụng để phục hồi và bảo vệ gan cho người. Chính vì thế, hoạt chất này rất an toàn khi sử dụng cho thủy sản, đặc biệt là trong việc phục hồi và bảo vệ gan tôm. Một số công dụng chính khi dùng Silymarin cho gan tôm như sau:
- Tăng cường hệ miễn dịch cho tôm, tăng cường chức năng gan tôm.
- Phòng bệnh và điều trị các bệnh về gan trên tôm như sưng gan, teo gan, vàng gan, hoại tử gan tụy, nhiễm độc tố gan, …
- Chữa bệnh sưng gan, phù nề gan thận, nhiễm độc tố gan.
- Chống hoại tử gan tụy, giúp lọc máu, chống co thắt đường ruột tôm.
- Chống rụng râu, mòn đuôi, đề kháng mạnh khi môi trường có sự biến động đột ngột.
- Giảm tình trạng tôm chết đột ngột không rõ nguyên nhân.
Gan tôm đẹp – tôm 25 ngày tuổi (Nguồn: thuysanmybinh)
Bên cạnh đó, hiện tại chưa có nghiên cứu khoa học nào cho thấy liều lượng cụ thể khi dùng silymarin để trộn cho tôm ăn. Nhưng theo thử nghiệm thực tế của Công Ty Thiên Tuế, liều lượng silymarin khi trộn cho tôm ăn có thể tham khảo như sau:
- Tôm dưới 15 ngày: 3 gam cho 1 kg thức ăn.
- Tôm từ 15 ngày đến 30 ngày: 6 gam cho 1 kg thức ăn.
- Tôm từ 30 ngày đến 45 ngày: 10 gam cho 1 kg thức ăn.
- Tôm trên 45 ngày: 15 gam cho 1 kg thức ăn.
Silymarin là một hoạt chất rất mạnh dành cho việc phục hồi và để bảo vệ gan tôm, chính vì thế, silymarin cho gan tôm thường được khuyến cáo là nên dùng định kì, xuyên suốt từ lúc mới thả đến hết vụ. Trong trường hợp tôm bị các bệnh gan, khả năng ăn thức ăn kém, người nuôi có thể hòa tan silymarin với nước rồi tạt thẳng xuống ao để đảm bảo tôm có thể hấp thụ silymarin một cách tốt nhất.
Silymarin có tác dụng rất tốt trong việc phục hồi và bảo vệ gan tôm
Chính vì những lợi ích cực kì đặc biệt dành cho gan như vậy mà silymarin dần trở thành một trong những hoạt chất cực kì quan trọng dùng trong nuôi tôm nói riêng và trong nuôi trồng thủy sản nói chung. Silymarin hiện tại đang được thương mại ở hai dạng chính:
- Một là silymarin nguyên liệu, có nguồn gốc xuất sứ ở Việt Nam, Trung Quốc hoặc các nước Châu Âu như Đức, Ý.
- Hai là thuốc thủy sản có chứa Silymarin. Đây là dạng silymarin đã được phối trộn, kết hợp với các thành phần khác để tạo thành dạng thành phẩm, ngoài chức năng phục hồi và bảo vệ gan tôm, các loại thuốc thủy sản có chứa silymarin như thế này thường sẽ đi kèm thêm nhiều công dụng khác dành cho tôm.
Trộn silymarin cho tôm ăn giúp phục hồi và bảo vệ chức năng gan tôm (Nguồn: tepbac.com)
5. Mua Silymarin ở đâu uy tín và chất lượng
Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Thiên Tuế tự hào là đơn vị phân phối sản phẩm Silymarin nguyên liệu (Thiên Tuế có cả hai loại là Silymarin thông thường và Silymarin Phytosome) cực kì chất lượng, với đầy đủ hồ sơ và giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm cũng như là kiểm định hoạt chất Silybin.
Sản phẩm có quy cách: 20kg/thùng hoặc 25kg/thùng, được bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 08888 3 15 17 | Email: labvn.net@gmail.com
LabVN - Chuyên vật tư, dịch vụ và vi sinh thủy sản
