Tiến sĩ Robins McIntosh, chuyên gia nuôi tôm, chia sẻ về EHP và tác động của nó đến ngành nuôi tôm toàn cầu Hôm nay, biên tập viên sẽ chia sẻ phần đầu tiên.
EHP có nguồn gốc từ tôm sú Penaeus monodon vào cuối những năm 1990 và được xác nhận ở tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei ở Thái Lan vào năm 2004, nhưng nó nhanh chóng lan rộng ra quy mô toàn cầu với Phương thức lây truyền khó nắm bắt, do các phương pháp chẩn đoán hạn chế nên thường không thể xác định chính xác.
1. Lịch sử EHP
Đầu tiên, sơ lược một chút về lịch sử của EHP. Nhiều người gọi đây là một căn bệnh mới nổi và nó đã xuất hiện được một thời gian. Sự lây nhiễm của Penaeus monodon đã được ghi nhận ngay từ cuối những năm 1980 và hiện nay có vẻ như chúng có thể là EHP.
Nhưng vào năm 2004, nó đã được xác nhận trên tôm ở Thái Lan. Lần đầu tiên tôi tiếp xúc với EHP là ở Thái Lan vào năm 2011; lúc đó quả thực đã có trường hợp mắc bệnh do EHP ở Thái Lan.
Sau đó, trong cuộc họp GOAL 2012 ở Bangkok, tôi đã đưa Tiến sĩ Donald Lightner đến một trong các phòng thí nghiệm của chúng tôi và cho ông ấy xem mẫu EHP đầu tiên mà ông thu được từ tôm bị bệnh từ Thái Lan.
Chúng tôi quan sát thấy những cụm nguyên tố nhỏ trong HP mà Tiến sĩ Donald Lightner chưa bao giờ nhìn thấy bởi vì ông ấy thực sự không thể xác định được chúng. Những gì chúng tôi biết là những thứ này ảnh hưởng đến gan tụy (HP) của tôm và cũng có thể gây ra các vấn đề khác. Vì vậy, kể từ thời điểm đó, đây là một câu hỏi mở.
Sau đó, nó nhanh chóng lan sang Trung Quốc, tôi nhớ nó xuất hiện ở Trung Quốc từ năm 2012 đến năm 2013. Vào thời điểm đó, cũng có vấn đề EHP trong nuôi tôm ở Trung Quốc, nhưng lúc đó nó chưa được xác nhận và sau đó được xác nhận là có. EHP.
Đồng thời, chúng tôi tìm thấy các cấu trúc trong ruột giống như grgarines, một loại động vật nguyên sinh ký sinh phổ biến lây nhiễm cho tôm và các động vật thủy sinh khác.
Theo thời gian, chúng tôi bắt đầu hiểu rằng những cấu trúc giống như gregarine này, những máy ATM (Microvilli chuyển đổi tập hợp), có liên quan đến EHP và có thể được quan sát thấy ở nhiều nơi.
Nhưng thời đó chưa có công nghệ PCR, mọi thứ đều được thực hiện qua kiểm tra bằng kính hiển vi để tìm kiếm những bào tử nhỏ này nên rất khó để xác định chính xác vào thời điểm đó. Điều này đòi hỏi bạn phải có óc quan sát tốt và tính chuyên nghiệp mới có thể nhận dạng được. họ.
Điều đáng chú ý là đặc điểm lớn nhất của những con tôm này là tốc độ tăng trưởng chậm và hệ số biến đổi (CV) cao, nhưng điều này dường như không gây ra bất kỳ vấn đề sinh tồn nào.
Hiện nay, việc sử dụng bào tử để chẩn đoán không phải lúc nào cũng chính xác 100% vì EHP có hai giai đoạn. Ở giai đoạn hình thành bào tử, có bào tử rồi đến thể bào tử, bào tử trông giống mô HP và bào tử, chúng phải được xác định bằng phương pháp PCR hoặc lai tại chỗ, điều này thường dẫn đến sai sót trong chẩn đoán EHP nếu đang ở giai đoạn thể bào tử.
Thời gian trôi qua, chúng ta thấy EHP xuất hiện ngày càng nhiều ở nhiều nơi như Việt Nam, Philippines, Indonesia… Nó thực sự bắt đầu tấn công Ấn Độ vào năm 2015 hoặc 2016 và luôn đi kèm với sự di chuyển của tôm bố mẹ và lây lan.
EHP lây truyền qua tôm, đây là kênh lây truyền tích cực nhất mà chúng ta biết hiện nay. Tất nhiên, có thể có những người mang mầm bệnh khác, nhưng những người mang mầm bệnh này hiện chưa được nhận biết hoặc chẩn đoán chưa đầy đủ. Do chẩn đoán EHP không thể chính xác 100% vào thời điểm đó nên nó đã xâm nhập vào nhiều quốc gia thông qua tôm bố mẹ.
Vi nhung mao biến nạp tổng hợp (ATM) là các cấu trúc tương tự như protein tổng hợp thường được quan sát thấy trong gan tụy của tôm bị nhiễm bệnh.
Tiến sĩ Donald Lightner đã dựa vào kính hiển vi để phát hiện EHP nhưng đã mắc sai lầm. Về mặt chẩn đoán, phải đến khi triển khai mồi EHP PCR vào năm 2014, chúng ta mới có thể chẩn đoán EHP một cách chắc chắn.
Trước đó, lớp sơn lót đầu tiên là lớp sơn lót phổ biến dành cho động vật nội bào và tạo ra nhiều kết quả dương tính giả. Các mồi EHP cụ thể được phát triển bởi phòng thí nghiệm của Tiến sĩ Tim Flegel phối hợp với các nhà nghiên cứu khác ở Anh.
Những đoạn mồi này dựa trên thành bào tử có chức năng phát hiện EHP cụ thể đó, do đó nó đặc hiệu hơn và có ít kết quả dương tính giả. Trước khi có sẵn các loại mồi cụ thể này, bạn sẽ kiểm tra các thành phần thức ăn như thức ăn cho tôm, bột nhuyễn thể và bột cá cũng như các chất khác nhiều lần và kết quả có thể cho kết quả dương tính giả với EHP.
2. Mối quan hệ giữa tôm bố mẹ và EHP
Đối với đàn bố mẹ của chúng tôi, chúng tôi có một chương trình nhân giống cốt lõi, đó là một chương trình an toàn sinh học rất nghiêm ngặt: EHP và mọi kết quả tích cực từ những con vật này sẽ bị loại trừ.
Hiện nay, vì EHP đã có trong HP nên phương pháp kiểm tra không phá hủy là kiểm tra bằng mẫu phân, vì vậy bạn chỉ cần kiểm tra các bào tử. Do đó, không có bào tử thì không thể thu được kết quả dương tính, điều này có thể dẫn đến âm tính giả.
Nhưng mặt khác, nếu bạn cho tôm bố mẹ ăn thức ăn có EHP dương tính và bạn đang xét nghiệm phân và kết quả là dương tính thì đó là âm tính giả. Trước khi chúng tôi thực sự hiểu điều này (có lẽ là vào khoảng năm 2014), đã có lúc chúng tôi nhận được báo cáo rằng một số ao nuôi tôm bố mẹ của chúng tôi dương tính với HP.
Tôi đã kiểm tra chúng nhiều lần và chúng đều dương tính. Vì vậy, chúng tôi đã phải tiêu hủy tôm bố mẹ ở nhiều ao, giá trị thiệt hại có thể lên tới hơn 10.000 USD.
Nhưng sau đó tôi nghĩ đến việc kiểm tra HP vào lần tới khi gặp tình huống tương tự và kết quả là âm tính. Sau đó, thức ăn đã được kiểm tra và thức ăn cho kết quả dương tính và chúng tôi nhận ra rằng mình có thể mắc sai lầm nghiêm trọng chỉ bằng cách kiểm tra phân.
Bởi vì nếu thức ăn dương tính thì phân sẽ dương tính và ngày nay vẫn còn khá nhiều thức ăn cho kết quả dương tính, vì vậy bạn phải nhận ra rằng trong thử nghiệm của mình, một số thức ăn nhuyễn thể và một số thức ăn bột cá cũng có thể cho kết quả dương tính.
Nếu kết quả dương tính, bạn thực sự phải đi kiểm tra mô để tìm HP để xác định xem EHP có trong ruột hay không để xác định cuối cùng xem thức ăn có chứa EHP hay tôm bị nhiễm EHP. Hiện nay, các loại sơn lót cụ thể hơn sẽ làm giảm khả năng này.
Nhưng cũng có khả năng EHP có thể bị chẩn đoán thấp chỉ vì nó có trong phân vì tôm không sinh bào tử, hoặc có thể bị chẩn đoán quá mức vì thức ăn bạn cho tôm ăn cũng dương tính với EHP. Để xác minh chính xác, bạn nên kiểm tra các mẫu đồng nhất của gan tụy và toàn bộ HP, vì nhiễm trùng có thể nằm ở HP chứ không phân bố đều khắp HP.
Và vì các bào tử phân bố không đều và có thể với số lượng ít nên việc kiểm tra mô học phải được thực hiện hết sức kiên nhẫn, quan sát nhiều phần của HP để chẩn đoán sự vắng mặt của bào tử. Trước khi sử dụng công nghệ PCR, nhiều ca nhiễm trùng đã bị bỏ sót do khó nhìn thấy bào tử bằng kỹ thuật nhuộm thông thường.
Trong lịch sử, bản thân EHP đã dẫn đến tôm tăng trưởng chậm và hệ số biến đổi kích thước (CV) cao.
Ban đầu, bệnh phát triển chậm và biến đổi kích thước lớn (hoặc CV vượt quá 25%).
Tôm mang gen CP có tốc độ tăng trưởng trung bình ít nhất hơn 0,18 gram mỗi ngày và trong hầu hết các trường hợp, bất cứ con tôm nào có mức tăng trưởng trung bình hàng ngày (ADG) dưới 0,15 đều có khả năng bị nhiễm EHP.
Đặc điểm xác định của EHP là sự thay đổi kích thước tôm tương tự như các biến đổi của virus hoại tử cơ quan tạo máu và hạ bì truyền nhiễm (IHHNV) và hội chứng dị hình (RDS).
Một điều khác mà tôi bắt đầu nhận thấy là EHP sẽ xuất hiện sớm trong chu kỳ nuôi tôm hoặc muộn hơn trong chu kỳ nuôi tôm.
Nếu trang trại báo cáo tôm tăng trưởng chậm sau 30 ngày (cơ sở: kích thước bình thường của tôm sau 30 ngày là 2,5 gam, nhưng bây giờ ở thời điểm 30 ngày, kích cỡ tôm sẽ nhỏ hơn 1 gam ), điều này thường cho thấy khả năng cao là nhiễm trùng đến từ trại giống.
Nếu nhiễm EHP từ môi trường, sự tăng trưởng sẽ không bị ảnh hưởng cho đến 45 đến 50 ngày.
Không có lợi ích kinh tế đối với tôm có nguồn gốc từ trại giống và bị nhiễm bệnh trước 30 ngày tuổi (và có biểu hiện tăng trưởng chậm). Do đó, sự tăng trưởng của tôm trong 30 ngày đầu tiên là đầu mối tốt để xác định EHP có nguồn gốc từ trại giống hay từ môi trường ao nuôi.
Sau đó, thông qua PCR thời gian thực, chúng tôi biết được rằng mức DNA EHP quyết định liệu có bệnh hay không. Khi nồng độ từ 10 đến 103 , tôm chỉ mang mầm bệnh EHP và không có bệnh rõ ràng (chẳng hạn như việc tăng trưởng chậm), nhưng khi nồng độ vượt quá 103 , tôm bắt đầu phát triển chậm. Nếu đạt mức 106 đến 108 thì tốc độ tăng trưởng của tôm sẽ giảm đáng kể.
Ngoài ra, nếu phát hiện thấy EHP trong ao, cần phải thực hiện các bước cụ thể để loại bỏ các bào tử lây nhiễm khỏi ao.
3. Trại giống tôm và EHP
Nếu nghi ngờ trại giống có EHP thì phải khử trùng và khó loại bỏ bào tử. Có báo cáo cho rằng nồng độ 35 đến 40 ppm clo, thuốc tím hoặc formalin có thể khử trùng trong điều kiện phòng thí nghiệm nhưng kinh nghiệm cho thấy những chất khử trùng này không hiệu quả trong môi trường có màng sinh học bảo vệ.
Trong trại giống, để khử trùng bề mặt, phải sử dụng dung dịch clo đã axit hóa (200 pm/pH 4,0), ví dụ: dung dịch natri hydroxit (pH >12). Những dung dịch này phá vỡ màng sinh học và hòa tan thành bào tử. Điều quan trọng cần lưu ý là để thực sự làm sạch trại giống, toàn bộ cơ sở phải được khử trùng, bao gồm: bể chứa và đường ống.
Nếu trại giống có EHP, người vận hành phải xác định xem EHP xâm nhập vào trại giống như thế nào. Ba cách rõ ràng nhất là:
- Tôm bố mẹ (hoặc ấu trùng);
- Thức ăn cho tôm bố mẹ sống hoặc tươi (EHP có thể được đưa vào bất kỳ động vật ăn lọc nào);
- Nguồn nước.
Để kiểm tra chất lượng nước, hãy lọc vài lít nước qua bộ lọc Whatman rồi kiểm tra bằng PCR. Không bao giờ sử dụng tôm bố mẹ nuôi trong ao từ các vùng bị nhiễm bệnh, tốt hơn nên sử dụng tôm bố mẹ SPF được chứng nhận chính hãng từ nguồn được công nhận. Một nguồn lây nhiễm chính khác là động vật ăn lọc như giun nhiều tơ, hai mảnh vỏ và Artemia trưởng thành, thường được sử dụng làm thức ăn cho tôm bố mẹ.
Ở Thái Lan, chúng tôi giám sát chất lượng nước hàng tháng hoặc hàng tuần, tùy thuộc vào lịch sử hoạt động của trại giống của bạn. Và bạn phải có tôm bố mẹ được chứng nhận SPF. Trên thực tế, việc phòng ngừa EHP không chỉ đơn giản như xét nghiệm PCR.
Nếu tôm bố mẹ đến từ cơ sở không có tiền sử nhiễm EHP thì sẽ không chứa EHP. Ngoài ra, phân tôm bố mẹ cũng phải được kiểm tra vì ban đầu bạn có thể bỏ sót vì nó có thể là bào tử.
Ngoài ra, mức độ bào tử hoặc DNA là rất quan trọng để có kết quả xét nghiệm dương tính và với tôm bố mẹ, bạn không thể kiểm tra gan tụy và giữ cho tôm bố mẹ sống sót.
Vì vậy, điều quan trọng là phải lấy tôm bố mẹ từ một cơ sở được chứng nhận xác thực, lâu đời.
Sau khi có tôm bố mẹ sạch sẽ chúng tôi đưa vào trại giống sạch. Chúng tôi không ở trong khu vực bị nhiễm EHP nên nước rất sạch. Bây giờ chúng ta chỉ cần đảm bảo rằng chúng ta không sử dụng thức ăn cho tôm bố mẹ có chứa EHP.
Chúng tôi không muốn giun nhiều tơ sống, sinh khối Artemia sống hoặc Artemia sống được sản xuất trong khu vực EHP, hơn nữa việc kiểm tra tất cả những điều này thông qua PCR để đảm bảo thức ăn sạch chắc chắn không phải là điều xấu.
Lựa chọn tốt nhất của bạn là SPF hoặc polychaetes nuôi cấy, polychaetes được chứng nhận không chứa mầm bệnh. Theo quan điểm của tôi, mực nhìn chung an toàn trong thức ăn tôm bố mẹ, nhưng tôi sẽ không sử dụng bất kỳ loài hai mảnh vỏ nào (hàu, trai, trai) vì bất kỳ loài ăn lọc nào cũng có thể lọc và giữ lại bào tử EHP và trở thành vật mang EHP.
Ngoài ra, giun nhiều tơ ăn trầm tích và trầm tích có thể mang bào tử EHP vào ruột của chúng. Đây là những cách để EHP lây nhiễm vào tôm bố mẹ.
Các trại giống tôm chỉ nên sử dụng polychaetes đã được chứng nhận sạch bệnh trong thức ăn cho tôm bố mẹ.
Nếu bạn xử lý thức ăn cẩn thận, khử trùng trại giống và có nguồn nước sạch, bạn sẽ có thể duy trì trạng thái không có EHP trong trại giống của mình.
Bây giờ, nếu bạn đang ở khu vực có tỷ lệ nhiễm bệnh cao, ví dụ: một số khu vực trại giống ở Ấn Độ, Việt Nam hoặc Thái Lan, nơi có cả trại giống và trang trại, và EHP hiện diện trong môi trường của bạn, bạn có thể tìm thấy nó trong nước của trại giống EHP, những nguồn nước như vậy phải được khử trùng.
Khi nhìn vào lịch sử của các trại giống khác, hóa ra chúng thường không được khử trùng đúng cách. Bởi vì hầu hết các trại giống hiện nay chỉ phun công thức clo 40ppm nhưng tôi nghĩ việc kiểm soát EHP là rất khó khăn.
Cách duy nhất để thực sự làm giảm khả năng nhiễm EHP trong nước trại giống là lọc các bào tử vật lý thay vì khử trùng bằng hóa chất. Kích thước của các bào tử này nhỏ hơn hai micron. Bạn phải sử dụng thiết bị siêu lọc có khả năng loại bỏ các hạt 2 micron ra khỏi nước thì mới có thể loại bỏ hoàn toàn EHP. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là sau khi lắp đặt, bộ lọc phải được bảo trì để duy trì hiệu quả.
Nếu lọc nước đúng cách và có tôm bố mẹ sạch, thức ăn sạch, nước sạch thì chúng ta cũng có cơ chế đảm bảo không có bào tử xâm nhập vào cơ sở, chẳng hạn như: Trại giống phải luôn có kế hoạch giám sát, giám sát phải là OK. hoặc kiểm tra tôm giống thường xuyên.
Bây giờ, có một vấn đề khác khi bạn kiểm tra hậu ấu trùng – nếu trại giống chỉ có mức độ nhiễm EHP thấp thì nó có thể ở dưới mức phát hiện, khiến nó không thể bị phát hiện.
Vì vậy, những gì tôi đang làm là tạo áp lực lên tôm bột, vì vậy bây giờ tôi sẽ nói về tác động của việc khuếch đại áp suất EHP. Vì vậy, nếu bạn lấy một túi tôm giống và vận chuyển nó trong khoảng thời gian 24 đến 28 giờ, áp lực vận chuyển có thể tái tạo EHP với số lượng lớn, đến mức có thể dễ dàng phát hiện bằng PCR.
Vì vậy, nếu ấu trùng tôm được vận chuyển lâu ngày và đến trang trại của chúng tôi, nếu kết quả xét nghiệm vẫn âm tính thì chúng tôi sẽ càng tin tưởng rằng ấu trùng tôm sẽ không mang EHP.
Vì vậy, khoảng 11 hoặc 12 năm trước, chúng tôi đã bắt đầu xem xét cái được gọi là vi nhung mao biến đổi tổng hợp (ATM) dưới kính hiển vi, và sau đó chúng tôi phát hiện ra rằng những ATM này có liên quan đến nhiễm trùng EHP, loại vi khuẩn này giải phóng một số lượng lớn bào tử và gây ra mô HP. để bong ra.
4. Có mối liên quan chặt chẽ giữa EHP và phân trắng
Bệnh phân trắng | Hội chứng phân trắng (White Feces Syndrome) trở thành một vấn đề trong ngành nuôi tôm vào năm 2014 và vấn đề này ngày càng trở nên tồi tệ hơn theo thời gian. Nhưng năm 2014 không phải là lần đầu tiên bệnh phân trắng được báo cáo.
Lần đầu tiên được phát hiện ở trại nuôi tôm sú Penaeus vào đầu những năm 2000, phân trắng thường là dấu hiệu nhiễm EHP. Khi xuất hiện phân trắng, bệnh nặng hơn chỉ riêng EHP và khả năng sống sót của tôm trở thành vấn đề. Câu hỏi sau đó trở thành nguyên nhân gây ra phân trắng. Chúng tôi biết EHP là yếu tố bắt buộc, nhưng còn yêu cầu gì nữa?
Có mối liên hệ rõ ràng giữa EHP và bệnh phân trắng (WFD), một bệnh nghiêm trọng khác ở tôm. Bên trái: Gan tụy được cắt bỏ của tôm bị nhiễm WFD. Bên phải: Các triệu chứng điển hình của bệnh WFD ở rìa ao nuôi tôm.
Tôi nhận thấy phân trắng xuất hiện thường xuyên nhất ở các ao có đáy kém và tấm nhựa bị hư hỏng. Đáy ao bị hư hỏng có thể tạo ra điều kiện kỵ khí bên dưới, có thể tràn vào ao. Điều này thường xảy ra với những màng rất mỏng được các trang trại sử dụng để tiết kiệm chi phí.
Chính trong những ao này, bạn có nhiều khả năng tìm thấy phân trắng có chứa EHP nhất. Nếu người nuôi tôm xử lý các ao nuôi này bằng vi khuẩn quang hợp thì tình trạng phân trắng có thể giảm bớt hoặc thậm chí đảo ngược.
Vì vậy, để tìm kiếm nguyên nhân gây ra phân trắng, tôi bắt đầu xem xét vi khuẩn kỵ khí. Vì vậy, phòng thí nghiệm của chúng tôi đã đi ra ngoài và thu thập vi khuẩn kỵ khí, đồng thời mua các bể kỵ khí để chúng tôi có thể nuôi cấy vi khuẩn kỵ khí trong phòng thí nghiệm.
Chúng tôi sẽ nuôi vi khuẩn trong phân trắng trong bể kỵ khí, phân lập những vi khuẩn này, sau đó bổ sung những vi khuẩn này vào tôm có hoặc không có EHP. Khi chúng ta thêm một số loại vi khuẩn nhất định vào tôm cùng với EHP, chúng ta sẽ có phân màu trắng rất nhanh. Nếu chúng ta bổ sung tôm không có EHP thì tôm sẽ không có phân màu trắng nên rõ ràng có mối liên hệ.
Khi chúng tôi sử dụng EHP để xác định vi khuẩn tạo ra phân màu trắng, đó là một loại vi khuẩn kỵ khí có tên Propionigenium. Kể từ nghiên cứu của chúng tôi về Propionibacteria, các vi khuẩn khác thuộc chi Vibrio đã được báo cáo là cũng tạo ra phân màu trắng, nhưng chỉ khi có nhiễm EHP.
Một loại vi khuẩn kỵ khí có tên Propionigenium đã được xác định gây phân trắng ở tôm kết hợp với EHP.
Tiến sĩ Kallaya của Đại học Mahidol ở Thái Lan đã thu thập phân trắng từ một số vùng ở Thái Lan, trên đó Tiến sĩ Kallaya đã thực hiện phân tích tế bào sơ cấp metagenomic để xác định vi khuẩn và phân trắng, cô phát hiện ra rằng loại vi khuẩn phổ biến ở tất cả tôm phân trắng là Propionibacteria.
Tôi đã thu thập phân trắng ở Guatemala và cũng thu thập Propionigenium, và xác nhận rằng nó chắc chắn là tác nhân chính tạo ra phân trắng. Đặc biệt vì nó kỵ khí nên nhìn chung bạn sẽ tìm thấy nó trong các ao có đáy kém, các khu vực yếm khí, nhiều mồi còn sót lại và những khu vực kỵ khí này sẽ cung cấp môi trường sống cho rễ Propionibacter.
Khi một chủng Propionibacteria hoặc Vibrio xâm nhập vào cơ thể tôm bị nhiễm EHP, nó sẽ khuếch đại tác động của EHP, điều này sẽ dẫn đến kết quả tồi tệ hơn so với khi bạn chỉ nhiễm EHP.
Theo quan điểm của tôi, khía cạnh quan trọng nhất là đảm bảo rằng tôm bố mẹ của chúng tôi không mang vi khuẩn propionibacteria. Vì nếu đàn bố mẹ của chúng ta mang vi khuẩn này vào trại giống thì chúng sẽ truyền sang đàn bố mẹ khác.
Bây giờ có thể ấu trùng tôm không có EHP nên không có tác dụng. Nhưng nếu ấu trùng tôm mang vi khuẩn Propionibacteria vào ao nuôi có EHP thì chúng ta sẽ thấy phân trắng, nếu không tình hình sẽ tồi tệ hơn. Vì vậy, đây là một biện pháp sàng lọc khác mà các trại giống có thể thực hiện để đảm bảo rằng trại giống của họ không lây lan vi khuẩn này.
5. Áp lực càng lớn thì khả năng tôm bị nhiễm EHP càng lớn và mức độ nghiêm trọng càng nặng.
Mức EHP thấp hơn ở châu Mỹ nhưng dường như không phải là nguyên nhân chính gây bệnh cho tôm. Nó được tìm thấy ở nhiều nước nuôi tôm ở châu Mỹ, nhưng nó hiện diện với tần suất thấp trong HP và không được khuếch đại trong HP vì tần số thấp.
Đây có phải là một EHP khác không? Chúng tôi đã nhận được một EHP từ Guatemala và tôi đã gửi nó đi giải trình tự và kết quả cũng giống như EHP châu Á, ít nhất là Guatemala không khác.
Vậy tại sao nó lại gây bệnh lớn ở châu Á mà không phải ở châu Mỹ? Đối với tôi, đây là câu hỏi quan trọng cần hỏi khi cố gắng hiểu EHP. Tôi đi đến kết luận rằng tất cả đều liên quan đến áp lực và mật độ thả giống. Hãy nhìn vào trường hợp của Guatemala, một quốc gia nuôi tôm “thâm canh” ở châu Mỹ, giống như châu Á, cũng gặp phải vấn đề EHP nghiêm trọng.
Những gì chúng tôi nhận thấy là nếu chúng tôi ở trong điều kiện nuôi bán thâm canh hoặc mật độ thấp, bạn có thể có EHP tần số thấp, bệnh này có thể không được phát hiện và tôm không có bệnh nhưng vẫn có mầm bệnh. Nếu chúng ta đưa số tôm này vào hệ thống nuôi mật độ cao thì kết quả sẽ gây ra bệnh EHP tương tự như ở châu Á. Vì vậy, điều này khiến tôi tin rằng căng thẳng là một yếu tố chính.
Ngoài ra, tôi đã ở vào năm 2016 và EHP đã gây ra nhiều vấn đề ở Thái Lan. Tôi sẽ kiểm tra các trang trại nuôi tôm có vấn đề về EHP. Tôi vừa ăn bữa sáng vừa ngắm nhìn các trang trại nuôi tôm lân cận trên cùng một con lạch thủy triều. Họ đã làm rất tốt và hoạt động rất tốt, trong khi trang trại nuôi tôm khác rất gần đó lại là một thảm họa.
Vì vậy, tôi đã hỏi người quản lý trang trại nuôi tôm đầu tiên xem họ có bị nhiễm EHP hay không và anh ấy nói có, có EHP (sporozoites) nhưng không có bệnh. Ông bổ sung oxy cho ao thông qua sục khí cơ học. Anh chàng này tình cờ là một nhà cung cấp máy sục khí nên anh ta sục khí rất nhiều và giữ lượng oxy hòa tan trong ao (DO) trên 6ppm.
Anh ấy nói với tôi rằng nếu bạn giữ lượng oxy hòa tan cao thì tôm sẽ ổn và môi trường sẽ ổn mặc dù mật độ cao hơn nên áp lực lên tôm sẽ thấp hơn và do nồng độ oxy hòa tan cao hơn nên áp suất sẽ thấp hơn và EHP sẽ không xảy ra bệnh.
Vì vậy, tôi đến một trang trại nuôi tôm khác, nơi có vấn đề, và tôi kiểm tra lượng oxy hòa tan của họ, và kết quả là nó ở mức dưới 5 ppm và vấn đề EHP khá nghiêm trọng. Vì vậy, nếu ao có nồng độ oxy hòa tan thấp, EHP sẽ có xu hướng chiếm ưu thế do áp lực của lượng oxy hòa tan thấp hơn.
Tất nhiên, có thể có nhiều yếu tố gây căng thẳng hiện diện trong ao có thể làm trầm trọng thêm tình trạng nhiễm EHP và nhân lên trong HP của tôm. Lượng oxy thấp là một dạng căng thẳng, cũng như sunfua, chất hữu cơ cao, nitrit, amoniac, carbon dioxide và các chất khác.
Tuy nhiên, mật độ thả cao hơn và tỷ lệ cho ăn cao hơn sẽ tạo ra nhiều căng thẳng hơn trong ao và dẫn đến mức độ nghiêm trọng của EHP cao hơn ở những ao này.
Một trong những điều chúng tôi làm với tư cách là người sản xuất tôm bố mẹ là cố gắng tạo ra sự khoan dung. EHP luôn là một thách thức thực sự về khả năng dung nạp vì đây không phải là một xét nghiệm sinh học đơn giản hay một thử nghiệm thử thách đơn giản và phải mất hàng tuần hoặc thậm chí hàng tháng.
Làm thế nào để bạn kiểm soát mức độ lây nhiễm và các yếu tố khác? Nó rất khó khăn. Một câu hỏi khác là liệu EHP có dung nạp hay không? Tôi nghĩ sẽ tốt hơn nếu xem xét EHP hơn là giải pháp di truyền để đưa ra giải pháp quản lý.
Khi EHP đi vào một khu vực, mức ban đầu của nó ở mức thấp.
Bây giờ, khi nó ở mức độ thấp hơn, chúng ta có thể kiểm soát nó tốt hơn, nhưng khi nó tăng lên, điều đó có nghĩa là hết trang trại nuôi tôm này đến trang trại nuôi tôm khác ngày càng bị nhiễm bệnh nhiều hơn, và tất cả các bào tử đều xâm nhập vào môi trường.
Cấp độ sẽ tăng lên, đó là lý do tại sao mức độ nghiêm trọng của các trang trại nuôi tôm của chúng tôi ngày càng cao hơn qua từng năm. Bắt đầu bằng X, năm sau là X cộng thêm 10%. Năm tiếp theo, con số đó tăng thêm 10%… và nó ngày càng cao hơn khi mức độ lây nhiễm trong môi trường tăng lên.
Ngoài ra, tôi nhận thấy rằng nitrit là tác nhân gây căng thẳng rất lớn cho tôm. Khi tôi thêm một chút nitrit vào bài kiểm tra thử thách, nó sẽ làm tăng tỷ lệ lây nhiễm. Bạn thực sự có thể có lượng tôm nhiễm EHP cao nếu môi trường nuôi cấy chứa một lượng nhỏ nitrit.
Tất nhiên, các nguồn gây căng thẳng có thể là lượng oxy thấp, nitrit, dao động pH, sunfua, chất hữu cơ, v.v. Bất kể căng thẳng môi trường nào cũng có thể tạo ra môi trường cho EHP và trở thành một vấn đề rất, rất nghiêm trọng.
Nguồn: lược dịch từ NetEase
Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 08888 3 15 17 | Email: labvn.net@gmail.com
LabVN - Chuyên vật tư, dịch vụ và vi sinh thủy sản
